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Crocchette di mozzarella Ingredienti: 1 mozzarella, 3cucchiai di farina, 1uovo, sale Frullate tutto insieme, formate delle palline e passatele nel pangrattato. Friggetele... tutto qui! Le volete più saporite? Quando fate le palline mettete all'interno o un pezzetto di oliva, o un pezzetto di prosciutto (cotto o crudo secondo i vostri gusti) oppure mortadella. Vi piacciono piccanti? mettete nell'impasto un pò di peperoncino. Ciao (di Ele2 ) Nota: queste crocchette hanno riscosso sul forum un successo eccezionale... tutti entusiasti. Diciamolo: semplici e geniali! Torna alla pagina Le Vostre ricette

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