cucinasalute L'aiuto personale in cucina cucina facile cucina raffinata cucina etnica cucina dietetica dolci e dessert trucchi e consigli schede le vostre ricette

Crumble di pere e mele  Ingredienti per 6 persone: 150 gr di farina, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, cannella in polvere, 2 pere e una mela (o viceversa).  Mettete la farina nel mixer con il burro freddo a dadini, una spolverata generosa di cannella e lo zucchero. Frullate velocemente per mezzo minuto. Otterrete un insieme di briciole irregolari.  Sbucciate i frutti, tagliateli in quattro, eliminate i torsoli e tagliateli a pezzi.  Ungete una pirofila con poco burro e disponetevi i pezzi di frutta mescolati. Versate l'impasto sopra i frutti e livellate scuotendo leggermente la pirofila di lato.  Non cercate di schiacciare la superficie con un cucchiaio: deve rimanere irregolare, così diventerà bella croccante.  Cuocete nel forno già caldo a 210 gradi per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata. Nota: potete servire questo dolce caldo o a temperatura ambiente. Meglio prepararlo con poche ore di anticipo per conservarlo piacevolmente croccante sopra. E' assolutamente delizioso servito tiepido o caldo con una cucchiaiata di gelato di crema.  Presentatelo direttamente nella sua pirofila e servitelo con un grande cucchiaio. Torna alla pagina Dolci e dessert

BodyScann  |  Medicina  |  Ricettario  |  SiteMap  |  Tuo Banner