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Dolcetti al cioccolato Per 4 persone: 2 uova piccole, 120 gr di zucchero, 130 gr di farina, 20 gr di fecola di patate, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 100 gr di burro, 50 gr di cioccolato fondente. Mescolate con una frusta le uova intere con lo zucchero e, quando il composto e' gonfio, unite il burro fuso.  Unite la farina, il lievito e la fecola mescolati insieme e lavorate con un cucchiaio fino a ottenere una pastella omogenea.  Tagliate il cioccolato a quadratini oppure tritatelo grossolanamente e unitelo alla pastella.  Versate negli stampini oppure in cartine plissettate, fino a metà dell'altezza, e cuocete nel forno già caldo a 160° per circa 20 minuti. Nota: sono perfetti per la merenda dei bambini oppure per una festicciola. Torna alla pagina Cucina Dolci

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