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Hamburgher di pollo Per 4 persone: 400 gr di petto di pollo disossato, 1 cipollina piccola, sale,pepe. Per servire, 4 panini (oppure 8 panini molto piccoli), insalata, pomodori, cipolla cruda, cetriolini sott'aceto. Macinate il petto di pollo o tritatelo ripetutamente con un grosso coltello su un tagliere. Conditelo con un cucchiaio di cipolla sminuzzata molto finemente e con sale e poco pepe. Formate 4 hamburgher (oppure 8 se usate panini molto piccoli per una festa per esempio) e cuoceteli su una piastra oppure una bistecchiera. Fate tostare leggermente la parte interna dei panini tagliati in due e farciteli a piacere con gli hamburgher e gli altri ingredienti scelti. Nota: saranno molto apprezzati dai bambini a una festicciola.... Torna alla pagina Cucina facile

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