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Pan di Spagna (ricetta di Mara) Ingredienti: Ingr. 300gr. di farina, 300 gr. di zucchero, 8 uova e due bustine di lievito in polvere per dolci!!!  Ragazze!! come lo fate voi il pan di spagna? quali sono i vostri ingredienti? quali le quantità?....per adesso vi dò le mie, e vi assicuro che mi viene un pan di spagna...ma un pan di spagna....ma un pan di spagna!!!!!!!! UN PAN DI SPAGNA! Separate i rossi dai bianchi, unite il lievito alla farina, sbattete i rossi con lo zucchero molto bene, montate i bianchi a neve ( per facilitare questa operazione, basta aggiungere agli albumi un pizzico di sale)e adesso unite alternado farina e bianchi, fino alla fine degli ingredienti. questa operazione deve essere fatta a mano e non con lo sbattitore. Imburrate la teglia e cuocete in forno come di solito fate!!! Torna alla pagina Le Vostre ricette Torna alla pagina le ricette di Mara

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