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Pastella per fiori di zucca E 'semplicissima: 1 uovo da sbattere, 1 pizzicolo di sale e un paio di cucchiai di farina da aggiungere all'uovo, alla fine miscela tutto con l'acqua  frizzante (e se vuoi un pizzico di lievito). Dovrai ottenere un composto abbastanza liquido. (da Alia) io la faccio a occhio: rompi un uovo in una fondina e sbattilo leggermente con una forchetta. Aggiungi due cucchiai di farina e mescola. Poi aggiungi del vino bianco. Fai conto che deve risultare un po' densa e non deve essere liquida. Semmai aggiusta con dell'altra farina. Spero di esserti stata di aiuto, ciao!!! (da Laura 998) Torna alla pagina Le Vostre ricette

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