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Penne verdure e zola Ingredienti: Le dosi sono per due (anzi per tre... mio marito mangia parecchio!) e... sono a "occhio"! Premessa: io avevo già uno zucchino rosolato in padella (comunque uno in più non avrebbe guastato), circa 300 grammi di pelati a pezzettoni fatti in casa (non da me!!) con i pomodori dell'orto (gnam!), un pezzo di gorgonzola da circa 80 grammi, panna da cucina, olio e.v., vino bianco e ho delle spezie miste che non saprei dirvi quali sono, ma che sinceramente danno un tocco speciale al tutto!  Ho preparato così: Ho messo un po' d'olio sul fondo della padella, le zucchine già pronte, i pelati a pezzi. Li ho scaldati a fuoco massimo per qualche minuto, poi ho aggiunto un po' di vino bianco. Ho fatto evaporare un poco e quindi ho aggiunto il gorgonzola. Quando si è sciolto, ho ancora aggiunto un goccio di panna per ammorbidire. Infine tante spezie, quelle che più vi aggradano! (di Cloa) Torna alla pagina Le Vostre ricette

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