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Pizza (finta) di pane (ricetta di Mara)
  • Ragazze!! questa è una cosa che io faccio molto volentieri, sia perché piace molto ai miei figli, ma anche perché ho sempre del pane che mi avanza!!
  • Allora dal pane che vi avanza, tagliate tante fette alte 1 cm., in una ciotola mettete del latte, aggiustatelo di sale e passateci dentro una fetta alla volta e sistematele in una teglia foderata di carta forno.
  • In un piatto mettete della polpa di pomodoro, aggiustatela di sale, un po' d'origano e con un cucchiaio versatela su ogni fetta.
  • Aggiungete ancora della mozzarella a dadini, o della provola, un po' di parmigiano, un filino d'olio e del basilico ( se ne avete), e infornate fino a che la mozzarella si sia bella colorata e anche le fette!!!.
    Io le faccio per cena e vi confesso che alle volte le ho fatte anche a pranzo.
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