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Polpettine di pollo al sesamo Ingredienti per 4 persone: 1 petto di pollo di circa 500 gr, 2 uova, 30 gr di mollica di pane, sale, pepe, 1 cucchiaio raso di prezzemolo tritato, farina, pangrattato, semi di sesamo, olio per friggere. Disossate il petto di pollo e tritate la carne. Mettetela in una ciotola e unitevi sale, pepe, il prezzemolo, un uovo intero, e la mollica di pane sbriciolata.  Mescolate bene e formate delle polpettine di circa 2 cm di diametro. Passatele nella farina, poi nell'uovo intero sbattuto con sale e pepe e infine nel pangrattato mescolato con semi di sesamo.  Friggete per circa 10/15 minuti e deponete su carta assorbente. Potete presentare assieme alle polpette una ciotolina di ketchup. Nota: sono ottime anche servite a un buffet come stuzzichino. Torna alla pagina Cucina facile

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