cucinasalute L'aiuto personale in cucina cucina facile cucina raffinata cucina etnica cucina dietetica dolci e dessert trucchi e consigli schede le vostre ricette

Salsa di cioccolato (per accompagnare il gelato, i semifreddi e altri dessert al cucchiaio) Ingredienti: 100 gr di cioccolato fondente, 1 dl di acqua (oppure latte). Tritate grossolanamente il cioccolato e mettetelo in un pentolino con l'acqua. Scaldate su fuoco bassissimo oppure a bagnomaria e mescolate continuamente con un cucchiaio. Quando il miscuglio è perfettamente liscio spegnete il fuoco e versate in un contenitore.  Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e riponetelo successivamente in frigo. Per servire, togliete la salsa dal frigo almeno 1 ora prima, altrimenti sarà troppo densa.  Potete ovviamente anche servirla calda, appena fatta o riscaldata a bagnomaria. Note: Potete preparare la stessa salsa con cioccolato bianco: risulta un po' più liquida. Torna alla pagina Dolci e dessert

BodyScann  |  Medicina  |  Ricettario  |  SiteMap  |  Tuo Banner