Tartine di uova sode
- Ingredienti
per 4 tartine:
2 uova sode, 1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaino colmo di
erbe fresche tritate (erba cipollina, basilico, prezzemolo),
1/2 cucchiaino di senape delicata, 2 fette di pancarré.
- Sgusciate
le uova sode e ritagliate 2 o 4 bette fette per
decorare le tartine.
- Tritate
le uova sode e mescolatele con la maionese, la senape e le
erbe.
- Fate
tostare leggermente il pane e spalmate (solo
all'ultimo momento) con il composto. Decorate con le fette
intere e tagliate ogni tartina in due.
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