cucinasalute L'aiuto personale in cucina cucina facile cucina raffinata cucina etnica cucina dietetica dolci e dessert trucchi e consigli schede le vostre ricette

Torta della nonna Ho trovato la seguente ricetta: per la frolla 80 gr farina, 30 gr di zucchero, 60 gr burro, 1 tuorlo, lievito in polvere un pizzico, 50 gr crema, 20 gr pinoli, zucchero al velo. Preparate la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti. Quando risulteranno ben amalgamati, fatene un panetto, copritelo con la pellicola e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Trascorso questo tempo, stendete la pasta in modo da ottenere 2 dischi del diametro di circa 20 cm. Versate su di un disco la crema inglese e chiudete col secondo disco facendo aderire bene i bordi. Ricoprite la torta con i pinoli ed infornatela a 180 gradi per circa 20 minuti. Fatela raffreddare e prima di servire, spolverizzatela con lo zuchero al velo (da Dany 67)   Io i pinoli li metto nell'impasto della frolla. Se piace, come variante si può mettere anche l'uvetta. Puoi anche fare cuocere la frolla e poi metterci sopra la crema pasticcera. (Anche se la ricetta originale prevede proprio la farcitura). (da Laura 998) Torna alla pagina Le Vostre ricette

BodyScann  |  Medicina  |  Ricettario  |  SiteMap  |  Tuo Banner