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Torta senza uova 

Ecco un dolce delizioso, morbido e saporito. Perfetto per chi è intollerante all'uovo. Il mio consiglio: se il bambino è intollerante anche al lattosio, usate yogurt al posto del latte, oppure latte di soia. Si presta anche a varianti, per esempio potete glassarlo come una Sacher (ved. ricetta nella sezione Dolci).

  • 250 gr di farina
    50 gr di fecola
    250 gr di zucchero
    75 gr di cacao amaro
    1 bustina di lievito

    Mescolare gli ingredienti sopra citati e aggiungere:

    2 bicchieri di latte
    1/2 bicchiere d'olio
  • Mescolate nuovamente e infornare (i tempi di cottura non li so, io faccio a occhio... cmq il forno lo metto a 180°)

    Una volta fredda tagliare a metà e introdurre la crema composta da:

    250 gr di mascarpone
    150 gr di nutella

    Poi spolverizzare con dello zucchero a velo..

    Mascarpone e nutella... vedete voi, se vi piace così altrimenti più nutella!!! Fate a occhio insomma.. Provate però prima di metterla dentro la torta...
    (di Veronican )
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