Cardo Benedetto
Nome scentifico: CNICUS BENEDICTUS L.
Famiglia: Asteraceae
Contiene: alcool cerilico, principio amaro, tannino,
olio essenziale, sali minerali, vitamina B, mucillagine.
Parti utilizzate: fusti, foglie e cime fiorite
E' una pianta annuale, alta dai 30 ai 40 cm, con il fusto villoso e
pentagonale; le foglie sono grandi e di colore verde pallido, i fiori
sono gialli.
Per le sue proprietà amaro-toniche e digestive anche il Cardo
benedetto entra talvolta nelle preparazioni di vermouth e di amari digestivi.
Nella pratica erboristica questa pianta ha buone proprietà atte
a stimolare l'appetito, favorire i processi digestivi, aumentare la diuresi,
depurare l'organismo.
Abbastanza di recente si è scoperta del Cardo benedetto un'attività antisettica
che giustifica l'impiego, fatto tradizionalmente, come detergente e cicatrizzante
delle ulcere e delle piaghe. L'impiego del Cardo benedetto è limitato
dal forte sapore amaro dei suoi infusi ed è controindicato per
coloro che soffrono di infiammazioni intestinali e renali.
E' buono per: Inappetenza, Gastrite, Febbre, Ferite.
|