China
500 g di alcol a 95 gradi
500 g di acqua distillata
500 g di zucchero
40 g di corteccia di china
4 g di scorza di arancia amara
Prendete un vaso a chiusura ermetica e metteteci 150 g di alcol insieme a 50 g di acqua distillata
Prendete un mortaio e pestate la china, poi togliete la parte bianca alla scorza di arancia
Mettete la china e la scorza di arancia nel vaso, chiudete e fate macerare per circa 2 settimane
Filtrate, mettete in un vaso pił grande e aggiungete la rimanente parte di alcol e di acqua sciroppata con lo zucchero
Mischiate e fate riposare per 15 giorni
Poi filtrate di nuovo, imbottigliate e fate riposare per 3 mesi