Infuso curativo di Grappa al miele e betulla
1 litro di grappa
Foglie di betulla
4 cucchiai di miele
Dopo aver raccolto una manciata di foglie di betulla belle fresche mettetele in 2,5 dl di grappa a macerare, per un tempo di 3 settimane e agitate spesso.
Prendete il miele e fatelo sciogliere nella grappa rimasta scaldandolo a bagnomaria
Filtrate il liquido che avevate messo a macerare e aggiungetelo alla grappa con il miele dentro. Lasciate stagionare il tutto per un mese e consumate questa grappa a bassa temperatura.
La tradizione popolare racconta che se si soffre di reumatismi e si dorme su un letto di rami di betulla se ne ottiene un beneficio abbastanza immediato.