Liquore di mirto, metodo A
3 dl di alcol a 95 gradi
300 grammi di bacche di mirto
10 cucchiai di zucchero
1 bicchiere di acqua distillata
Mettete ad essiccare al sole le bacche di mirto, per 2-3 giorni
Prendete uno strofinaccio asciutto e pulitele, e mettetele in una bottiglia id vetro scuro
Aggiungete quindi 6 cucchiai di zucchero e un decilitro e mezzo di alcol
Tappate la bottiglia e mettetela al sole per 4 giorni, agitando spesso
Aggiungete quindi il resto dell’alcol e l’acqua distillata sciroppata con lo zucchero
Fate riposare in cantina per 2 mesi
Filtrate e spremete leggermente le bacche
Fate stagionare per 4 mesi prima di consumare