Grappa all’origano, origanum vulgare

L’origano è un’erba officinale conosciuta fin dai tempi antichi Ottima per il torcicollo, posando sopra la parte dolente un fazzoletto che racchiude fiori di origano appena riscaldati Molto utilizzata in cucina È molto aromatica, stimola l’appetito e aiuta la digestione, allevia i dolori causati dalle mestruazioni e libera le vie respiratorie.
1 litro di grappa
7 fusti fioriti di origano
4 cucchiai di zucchero
Mettete in un recipiente le piante di origano cin i fiori rivolti verso il basso Cospargete con lo zucchero e fate riposare per 3 giorni al sole Versate la grappa e chiudete il recipiente, lasciatelo per un mese in cantina a riposare Filtrate e fate riposare altri 15 giorni prima di consumare

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