Infuso curativo di Grappa all’arancia e al caffè
1 litro di grappa
40 grammi di miele
1 arancia grossa e matura con la scorza fine
10 chicchi di caffè tostati
Fate dei piccoli buchi sull’arancia e tappateli con i chicchi di caffè inserendoli in modo che siano per metà all’interno dell’arancia e per metà fuori
Mettete a macerare l’arancia per una ventina di giorni, insiema a mezzo litro di grappa, per circa venti giorni
Dopo i venti giorni togliete via l’arancia, filtrate e inserite il resto della grappa dopo che ci avrete disciolto il miele
Lasciate riposare prima di consumare questa grappa dal carattere brasiliano