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Elisir di rosa canina, rosa canina

Vanno raccolti i cinorrodi dopo la prima gelata I falsi frutti sono ricchi di vitamine, foglie e boccioli sono leggermente lassativi La pianta a fine estate presenta dei falsi frutti di colore rosso detti cinorrodi
400 grammi di alcol a 95 gradi
350 grammi di acqua
350 grammi di zucchero
15 grammi di petali di rose profumate
Prendete i petali della rose più profumate metteteli in un mortaio con un poco di zucchero e pestateli fino ad ottenere una pasta che metterete a macerare per una decina di giorni insieme all’alcol, agitate spesso durante i dieci giorni ricordate di agitare leggermente almeno una volta al giorno dopo i 10 giorni aggiungete l’acqua e lo zucchero rimanente fate macerare ancora per una settimana, poi filtrate, imbottigliate e tappate con sughero e ceralacca fate riposare 2 mesi prima di consumare

 

Erbe e piante officinali e medicinali. Erbe e piante officinali e medicinali.

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