Centerbe classico
1 litro di alcol a 95 gradi
10 bacche mature di alloro
10 foglie di mentuccia
10 foglie di basilico
3 foglie di salvia
3 piantine di asperula
3 foglie di eucalipto
3 germogli di abete bianco
1 rametto di rosmarino
1 rametto di timo
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 cucchiaino di foglie di te verde
La scorza di mezzo limone
Chiodi di garofano
Un pezzo di cannella
Zucchero
Acqua distillata
Prendete un mortaio e pestato a poco a poco tutti gli aromi
Metteteli in un vaso e copriteli con l’alcol
Mettete in cantina a macerare per 10 giorni e agitate spesso
Fate quindi riposare l’infuso per 1 settimana
Filtrate bene, aggiungete acqua distillata e zucchero a piacere
Fate stagionare per 4 mesi prima di consumare