Grappa al ribes nero, ribes nigrum
Anche il ribes nero, come il ribes rosso, č ricco di vitamina c
I frutti vanno raccolti in giugno-luglio e sono depurativi e rinfrescanti
1 litro di grappa
50 grammi di bacche di ribes nero mature
3 cucchiai di zucchero
Mettete a macerare le grappe mature insieme alla grappa e allo zucchero in un luogo caldo per circa 20 giorni
Mettete il vaso in un luogo a temperatura costante per 20 giorni poi filtrate e imbottigliate
Fae stagionare alcuni mesi e poi potete consumare.
Si puņ aggiungere anche cannella e 2-3 chiodi di garofano