Amaro Montchamp
400 g di alcol a 95 gradi
280 g di acqua distillata
320 g di zucchero
4 g di assenzio
3 g di calamo aromatico
3 grammi di centaura
2 g di radice di angelica
3 g di enula campana
1 g di corteccia di cannella
Mettete a macerare il tutto in un vaso per 12 giorni
Mischiate una volta al giorno e poi aggiungete lo zucchero sciroppato nell’acqua distillata
Fate riposare per un giorno poi filtrate e imbottigliate
Fate riposare per 6 mesi, è un buon aperitivo e digestivo