Infuso curativo di Liquore sereno con fiori di camonilla, matricaria camomilla
In passato i fiori di camomilla venivano utilizzati anche come tabacco per la pipa
2 litri di grappa secca
250 grammi di acqua distillata
250 g di zucchero
25 g di fiori di camoilla
20 g di scorze di limone
20 g di scorze di arancia
15 g di calamo aromatico
10 g di anice stellato
10 g di bacche di ginepro
8 g di cumino
Prendete un recipiente e mettete a macerare tutti gli aromi nella grappa, per circa 15 giorni. Ricordatevi di scuotere il vaso chiuso almeno una volta al giorno
Dopo questo periodo fate uno sciroppo con lo zucchero e l’acqua distillata e aggiungetelo all’infuso in macerazione
Fate riposare per qualche ora, poi filtrate e imbottigliate
Questo liquore è un aiuto contro lo stress, senzxa esagerare, un mezzo bicchierino dopo i pasti principali