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Grappa alla robinia, robinia pseudacacia

La robinia da un ottimo miele, essa viene utilizzata cnhe come pianta per consolidare il terreno I fiori vanno raccolti a maggio, è tonica e antispasmodica La robinia prende il nome da james robin, che introdusse la pianta in europa
1 litro di grappa
2 grappoli di robinia
3 cucchiai di zucchero
Raccogliete i grappoli di robinia con i fiori non ancora sbocciati Metteteli in un recipiente e aggiungete lo zucchero Il giorno dopo aggiungete la grappa Mettete l’infuso in cantina agitate spesso Filtrate bene e fate riposare in cantina per 2 mesi prima di consumare quest’infuso

 

Erbe e piante officinali e medicinali. Erbe e piante officinali e medicinali.

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