Infuso curativo di Infuso di caffè
Il caffè contiene un alcaloide, chiamato caffeina. La caffeina è stimolante e vasocostrittore, è quindi poco indicato per i cardiopatici.
4,5 dl di alcol a 95 gradi
3,5 dl di acqua distillata
300 g di zucchero
100 g di caffè macinato
50 g di cacao
Prendete l’acqua distillata e mettetela a bollire e aggiungeteci lo zucchero facendo bollire per 3 minuti
Quando questo sciroppo si è raffreddato mettetelo in un recipiente di vetro insieme all’alcol, al caffè e al cacao
Mescolate il tutto per bene e lasciatelo in infusione per circa 30 giorni. Poi filtrate molto accuratamente e lasciate riposare per 3 mesi prima di consumare questo liquore