Liquore al timo tipo 1
3 dl di alcol a 95 gradi
40 sommità di timo fiorito
5 rametti di maggiorana
5 foglie di frassinella
Cannella
Noce moscata
Zucchero
Acqua distillata
Mettete in un vaso le sommità di timo, le foglie di frassinelo, i rametti di maggiorana, un pezzetto di cannella e un pezzetto di noce moscata
Aggiungete coprendo 4 cucchiai di zucchero e fate riposare per un giorno
Aggiugete l’alcol alle spezie
Fate macerare per 10 giorni e poi filtrate
Aggiungete 3 decilitri di acqua distillata dopo avervi sciolto 200 grammi di zucchero
Mescolate, mettete il tutto in cantina a stagionare per 4 mesi