Crema di cacao e vaniglia
250 g di alcol a 95 gradi
500 g di acqua distillata
500 g di zucchero
100 g di cacao in polvere
0,5 g di vaniglia
Scaldate l’acqua senza farla bollire e aggiungete poco alla volta il cacao
Mescolate continuamente con un cucchiaio di legno
Aggiungete piano piano lo zucchero fino ad ottenere una crema
Fatela raffreddare
Prendete una terrina di coccio e diluite la vaniglia nell’alcol
Unitela alla crema
Si può consumare questo liquore fin da subito, è un ottimo energetico