Infuso curativo di Liquore con foglie di cedrina, lippia citriodora
La cedrina è una pianta di origine cilena e fu portata in europa nel diciottesimo secolo. Le sue essenze sono anche utilizzate nell’industria dei profumi.
E anche chiamata erba luisa, ha le foglie lunghe e sottili che hanno un intenso profumo d limone
Le foglie posso essere raccolte per tutto il periodo vegetativo
È digestivo e calmante, se consumato con frequenza ed eccessivamente, può causare disturbi gastrici.
5 dl di alcol a 95 gradi
100 foglie di cedrina
Zucchero
5 dl di acqua distillata
Prendete le foglie e mettetele in un vaso capiente cospargendole con 10 cucchiai di zucchero
Lasciate macerare per 3 giorni
Versate quindi l’alcol sulle foglie e cercate di mantenerle sotto il livello del liquido. Questo infuso va lasciato riposare per 15 giorni chiudendo il vaso ermeticamente.
Fate uno sciroppo con 300 grammi di zucchero e l’acqua distillata e versatelo nel recipiente.
Fate riposare per 1 giorno
Filtratelo e imbottigliatelo conservando in frigorifero. Ottimo dopo la cena, come digestivo.