Elisir inglese
4 dl di alcol a 95 gradi
10 foglie di menta
5 foglie di melissa
1 cucchiaino di semi di coriandolo
Cannella
Zucchero
4 dl di acqua distillata
Prendete le foglie di menta e ponetele in un recipiente insieme a 3 cucchiai di zucchero e fate ammorbidire per 2 giorni
Aggiungete l’alcol, i semi di coriandolo e il pezzetto di cannella
Fate macerare in cantina per 10 giorni, ricordate di agitare una volta al giorno
Filtrate e aggiungete l’acqua distillata dopo avervi disciolto 200 grammi di zucchero
Fate stagionare per 4 mesi in un luogo fresco