Liquore dolce con i fichi, ficus carica

Contro i calli e le verruche un tempo si usava il latte che sgorga dalle foglie e dai rami di fico quando vengono spezzati I frutti vanno raccolti in tarda estate, hanno proprietà lassative È un pianta spontanea che cresce in tutto il mediterraneo
6 dl di alcol a 95 gradi
6 fichi neri ben maturi
Zucchero
Acqua distillata
Mettete i fichi sospesi nel vaso mantenendoli con una garza legata all’imboccatura. Aggiungete l’alcol facendo giungere il livello a tre-quattro centimetri dai fichi Chiudete ermeticamente il recipiente e fate macerare per 70 giorni in cantina Togliete i fichi e assaggiate, aggiungete poi lo zucchero e l’acqua a piacere, secondo il vostro gusto Lasciate stagionare il liquore per 3 mesi in cantina e poi potete consumarlo

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