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Grappa al mirtillo nero, vaccinium myrtillus

Gli uccelli che vicono nelle foreste vanno matti per i frutti di mirtillo, tali frutti sono benefici per la vista e per l’abbagliamento La pianta di mirtillo cresce fino a 50 cm, le bacche sono di colore blu scuro e maturano in estate Il frutto è antidiarroico e ricco di vitamine a e c
5 litri di grappa
300 g di bacche di mirtillo
4 cucchiai di zucchero
Prendete le bacche di mirtillo mature e mettetele a seccare all’ombra, su un foglio di carta assorbente da cucina, per 3 giorni Mettetele quindi in un recipiente e versateci lo zucchero, dopo 2 giorni aggiungete la grappa e fate macerare per un mese. Mettetelo in cantina e fate riposare per 2 mesi senza filtrare

 

Erbe e piante officinali e medicinali. Erbe e piante officinali e medicinali.

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