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Grappa aromatica al ribes rosso, ribes rubrum

I frutti di ribes rosso sono ricchi di vitamina c Schiacciati sono utili anche come maschera di bellezza Cresce nelle zone montane, i frutti sono rossi e ecrescono su rami vecchi almeno di 2 anni I frutti vanno raccolti a giugno-luglio, sono depurativi e rinfrescanti
1 litro di grappa
150 grammi di bacche di ribes rosso
5 chiodi di garofano
Cannella
4 cucchai di zucchero
Lavate bene i frutti di ribes Scolateli e fateli asciugare in un tovagliolo per circa 1 ora Metteteli in un vaso, con la cannella, i chiodi di gariofano e lo zucchero Aggiungete quindi la grappa Lasciate in infuzione per 4 settimane in cantina agitando ogni tanto Fate riposare ancora 2 settimane e poi filtrate Potete consumare a parte i frutti e conservare la grappa in cantina per almeno 3 mesi prima di consumarla

 

Erbe e piante officinali e medicinali. Erbe e piante officinali e medicinali.

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