Grappe con rosmarino e limone, rosmarinus officinalis

Anticamente si pensava che il rosmarino avesse il potere di ringiovanire, oggi si sa che in dosi non eccessive il rosmarino è benefico per il sistema nervoso I rami posso essere colti per tutto l’anno È antidepressivo e diuretico
1 litro di grappa
4 rametti fioriti di rosmarino
La scorza di 1 limone
3 cucchiai di zucchero
Prendete i rami fioriti, togliete le foglie e i fiori e eliminate la parte legnosa Mettete le foglie e i fiori in un recipiente insieme allo zucchero e alla scorza di limone Aggiungete la grappa Lasciate in infusione per un mese in un luogo caldo, ma non esposto al sole, agitate spesso Quindi mettete in cantina e fate riposare per 2 mesi Filtrate e fate stagionare per 4 mesi prima di consumare

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